|
|
|
Home
>¿Â¶óÀÎÈ«º¸½Ç>´º½º&¹Ìµð¾î |
|
|
|
|
. |
975 1/65 |
|
|
Á¦¸ñ |
À½·á¾÷°è, ³Êµµ³ªµµ ¾ö°ÝÇÑ À§»ý°ü¸®¡¦ '¹Ï°í ¸¶½Ã´Â' Á¦Ç° ¼ö¿ä Áõ°¡ |
¸Åü |
Çö´ë¾àÇ° |
¸µÅ© |
|
³»¿ë |
¹Ì¿¡·ÎÈÀ̹Ù, 2004³âºÎÅÍ HACCP¸¶Å© Ç¥½Ã
À½·á¾÷°è, ¡®¾È½É ¸¶½Ç°Å¸®¡¯ Á¦°ø À§ÇÑ ÀÎÁõ±âÁØ È¹µæ ÁÖ·Â
ÃÖ±Ù °¡Â¥ È«»ï ³í¶õ µî ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°ú ÇÔ²² °Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ ¡®¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö Àִ¡¯ ½ÄÀ½·á°¡ ÁÖ¸ñ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ´Ù¸¥ ½ÄÇ°¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î À§»ýÀ̳ª ¾ÈÀü µîÀÇ À̽´¿¡ ´ú ¹Î°¨Çß´ø À½·á¾÷°è ¿ª½Ã ¾Õ´ÙÅý ÀÚ»ç Á¦Ç°, °øÀå µîÀÇ À§»ý°ü¸®³ª ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ³»¼¼¿ö ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¾ò´Â µ¥ ÁÖ·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Çö´ë¾àÇ°ÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯ À½·á ¹Ì¿¡·ÎÈÀ̹ٴ ±× Áß¿¡¼µµ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(ÀÌÇÏ ½Ä¾àó)°¡ ¹ß±ÞÇÏ´Â ¡®HACCP(Çؽç)¡¯ ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ 2004³âºÎÅÍ Á¦Ç°¿¡ HACCP ¸¶Å©¸¦ ºÎÂøÇØ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡®HACCP(Çؽç)¡¯ ÀÎÁõÀº ½ÄÇ°À» ¸¸µå´Â ¿øÀç·áÀÇ °ü¸®ºÎÅÍ °¡°ø¡¤À¯Å롤ÆǸűîÁö ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼ÀÇ À§ÇØ ¿ä¼Ò ¹× ¾ÈÀü¼ºÀ» Æò°¡¡¤°ü¸®ÇÏ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®Á¦µµ·Î, ½Ä¾àó¿¡¼ À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í ÁöÁ¤ÇÑ ½ÄÇ°¿¡¸¸ HACCPÀÎÁõ ¸¶Å©¸¦ Ç¥½ÃÇϵµ·Ï µÅ ÀÖ´Ù. HACCP ¸¶Å©´Â ¾î¹¬, ¹èÃß±èÄ¡ µî 7°³ Àǹ« Àû¿ë½ÄÇ°°ú ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° ¹× Ư¼ö¿ëµµ ½ÄÇ° µî¿¡ Àû¿ëµÈ´Ù.
ÇöÀç À½·á·ù´Â Áö³ 2014³â ´Ü°èÀû HACCP Àǹ« Àû¿ë È®´ë(2020³â±îÁö)¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ´ë»óÀ¸·Î, ¹Ì¿¡·ÎÈÀ̹ٸ¦ ºñ·ÔÇØ ·Ôµ¥Ä¥¼º Á¦Ç°ÀÎ µ¨¸óÆ®, Ä¥¼º»çÀÌ´Ù µîÀº À̺¸´Ù 10³âÀ̳ª ¾Õ¼ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ°í À§»ý °ü¸®¿¡ ½Å°æÀ» ½á ¿Â ¼ÀÀÌ´Ù.
Çö´ë¾àÇ° °ü°èÀÚ´Â ¡°HACCP ÀÎÁõÀº ÃÖ±Ù À̽´°¡ µÇ±â ÀÌÀüºÎÅÍ ½Ä¾àó¿¡¼ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØ¿¡ µû¶ó À§»ýÀ̳ª ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼ºÀÌ °ËÁõµÈ Á¦Ç°À̳ª °øÀå¿¡ Àû¿ëÇØ¿Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ½Ã½ºÅÛ¡±À̶ó¸é¼ ¡°Çö´ë¾àÇ°Àº ÀÌ¹Ì 10¿© ³â ÀüºÎÅÍ HACCP ÀÎÁõÀÇ Á߿伺À» ÀÎÁöÇÏ°í ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾ÈÀüÇÑ À½·á¸¦ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇØ¿Ô´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
HACCPÀÎÁõ°ú ÇÔ²² ¾ÆÀ̵éÀÇ °Ç°¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ¿äÁò ¾ö¸¶µé¿¡°Ô´Â ¡®¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° Ç°Áú ÀÎÁõ¡¯µµ Áß¿äÇÑ ÀÎÁõ ±âÁØ ÁßÇϳª´Ù.
¡®¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° Ç°ÁúÀÎÁõ¡¯Àº °¢Á¾ ÈÇÐ÷°¡¹°À» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¸¸µç Á¦Ç°À» ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ ¼±º°ÇØ ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµ·Î, À½·á Áß¿¡¼´Â ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀÇ µ¨¸óÆ® ÁÖ½º 5Á¾, ÆȵµÀÇ »Ç·Î·Î À½·á µîÀÌ ÀÖ´Ù.
|
|
|
|
|
|
|